Delicias con pasta filo

Para despedir las fiestas, con la mirada puesta en unas semanitas de dieta y bondad, he hecho mi primera receta con pasta filo. Y lo he llamado delicias porque está delicioso!!! La verdad es que teniendo un paquete de masa en la nevera solo hace falta mirar que ingredientes hay por la cocina y inspiración. Y este es el resultado.

Ingredientes
-8 hojas de pasta filo
-1 huevo batido (para pintar)
- sal y aceite

-1 lata de bonito/atún
-1 huevo duro
- tomate frito

- 3 puerros
- 1 zanahoria
-  1/2 manzana

- chistorra