Buenas! Hoy toca recetilla. En este caso vuelve a ser dulce y con una combinación de sabores que a mí me encanta: plátano y chocolate.
La receta original es para unos cupcakes de plátano y chocolate del libro "Cupcakes de la Primrose Bakery" (por cierto, si vais a Londres id a probarlos!). Pero como a mí el tema de los frostings todavía se me escapa un poco un día hice solo las madalenas con esta receta y me sobró un poco de masa que puse en un molde de plum cake (no sé cómo lo hago que a mí las cantidades que ponen para 12 madalenas siempre me dan para las madalenas y más) y estaba todo buenísimo. Así que el otro día, aprovechando que me regalaron una amasadora (la Bomman KM 362 CB) y había que probarla, decidí hacer la misma cantidad de masa y echarlo todo en el molde de plum cake, y así quedó la cosa.
